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Buffet 5

"Bella Cucina"

Die mediterrane Alternative für kleinere Feiern
wie z.B. Konfirmation, Kommunion & Taufe

Mindest-Personenzahl: 25 Erwachsene

Vorspeisen

"Fingerfood-Vorspeisenplatte"

Vitello tonnato,
eingelegte Peperoni,
getrocknete Tomaten,
rosa gebratenes Roastbeef,
Lachsforellen-Crêpe-Roulade,
gegrillte Auberginen- & Zucchinischeiben,
Seranoschinken an Melonenbällchen,
Tomaten-Mozzarellascheiben,
Tomaten-Paprika-Petit Four,
gefüllte Eier
***

Hauptspeisen

Sie wählen als 1. Hauptgericht zwischen:

Marinierte Kräutermedaillons vom Schwein

überbacken mit frischen Champignons
Lauchzwiebeln & Rahmsauce
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oder

Hähnchenbrustfilet in der Mandelkruste gebraten

dazu Orangensauce
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Sie wählen als 2. Hauptgericht zwischen:

"Involtini" - ital. Kalbsröllchen

mit Salbei-Kräuterfüllung,
dazu Tomaten-Balsamicosauce
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oder

Zarte Riesengarnelen auf Lachs & Zander

dazu glasierte Zuckerschoten & Karottenstreifen
mit Safransauce
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Beilagen

Rosmarinkartöffelchen
"Tagliatelle" - ital. Bandnudeln
Wildreismischung
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Glasierte Möhrchen
Mandel-Broccoli
Blumenkohl
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Dessert

Himbeer-Mascarpone-Creme
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Mousse au Chocolat
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Das Buffet "Bella Cucina" bekommen Sie:
a) komplett ab 28,50€/Person inkl. MwSt.
b) ohne Dessert ab 25,50€/Person inkl. MwSt.
(Stand 24.04.2018)

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